Limoncello: come farlo in casa

limoncello

Il limoncello è un liquore che, come suggerisce il nome stesso, ha come ingrediente principe il limone. E’ molto diffuso in tutto il sud Italia, forse perché gli agrumeti in queste zone non mancano di certo. Agevolati dal clima mite del Mediterraneo e dal sole che non manca quasi mai (anche in inverno), regalano abbondanti frutti.

Anche in Sardegna quindi, è tradizione produrlo. Se fatto in casa, magari con i limoni del proprio albero, il risultato sarà sicuramente gustoso e genuino.

scorza di limone

In alternativa, se non si ha la fortuna di poter cogliere i frutti del proprio giardino, il consiglio è quello di utilizzare comunque limoni biologici, perché ciò che verrà usato del limone è prevalentemente la scorza del frutto e bisogna essere certi che non sia trattata con pesticidi o veleni.

Siete curiosi di capire come si produce il limoncello?

La mia amica Simona Mura, autrice del Blog di cucina “Panna Zucchero e Farina” vi spiega il procedimento al seguente

link:

Buon divertimento e buon assaggio!

 

Lascia il tuo commento con Facebook!